食卓にもっとおいしいパンを!!
パン屋 小麦生活

Tel.090-5060-5840

受付時間 10:00-15:30

パンのご予約は「きらめき神出」

℡078-965-3228(定休日 水)

  • ホーム
  • お知らせ
  • マップ・アクセス
  • 会社概要

会社情報

加古 隆一

代表社員

加古 隆一

小麦栽培からパン作りまで

おいしい食材をおいしく食卓に運ぶ、そんなお手伝いをパンを通じてできないだろうか?「おいしい食材とはどんなもの?」
素朴にそんな疑問から私たちが手掛ける食材で大部分を占めているものもちろんそれは小麦粉です。
小麦粉のよいところ、特徴をしっかり理解しそこからパン作りをはじめるそれがおいしい食材をおいしく食卓に運ぶお手伝いになると考え、小麦粉を理解するためには小麦を育てること、そう考え パン屋小麦生活では2008年から小麦栽培に挑戦しています。ここ神戸の西地域ではなかなか小麦栽培には適した地域ではないですが、栽培を通じて育てることの苦労や小麦そのもののことまた、製粉するための技術や小麦特有の問題点などたくさんのことを吸収しながら小麦栽培活動を行っています。将来的には自家栽培小麦100%のパンをお客様にご提供できることを目標にしています。現在は栽培した小麦を工房で全粒粉に挽いて国産の小麦粉と混ぜ合わせフランスパンに焼き上げてご提供しています。パン屋小麦生活は食の原点、食材から見つめ直しおいしい食材をおいしく食卓に運ぶそんなお手伝いをさせていただきたく活動しています。

社名

パン屋 小麦生活

設 立

2006年11月

代表社員

加古 隆一

所在地

〒651-2334

神戸市西区神出町小束野30-17

兵庫楽農生活センター 加工施設棟

電話番号

090-5060-5840

業務内容

<委託販売先>
・農協市場館「六甲のめぐみ」
神戸市西区押部谷町高和字性海寺山1557-1
☎078-997-9955 (定休日 年末年始)
・楽農市場 「きらめき神出」
神戸市西区神出町小束野30-17 ☎078-965-3228(定休日 水)
・農協市場館「JAピカリショップ」
神戸市西区岩岡町岩岡944-1 ☎078-967-1055(定休日 火)
・ファーマーズマーケット「スマイル阪神」
伊丹市北本町3-50 ☎072-783-6977(定休日 木)
・農畜産物アンテナショップ「六甲の懸け橋」
神戸市東灘区御影本町6-15-5 ☎078-854-6015(定休日 水)
・マルシェ六甲
神戸市西区櫨谷町長谷334-1☎078-992-9285(定休日 なし)
・JA直売所
神戸市西区平野町印路660-1☎078-961-4683(定休日 水)
・ナナ・ファーム須磨
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1☎078-733-7722(定休日 なし)