手づくりの炭火珈琲|株式会社神戸珈琲|神戸ビジコレ

手づくりの炭火珈琲
株式会社神戸珈琲

Tel.078-621-3366

受付時間 09:30-17:30

平日受付(休み…土日)

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伝統ある本物のコーヒーには ひとつの物語がある。

神戸の伝統のハイカラセンスを背景にして、神戸珈琲物語は誕生しました。
その表現のために優れた農園を厳選し、良質の豆を扱っています。
また手作りの焙煎、ブレンドと商品作りのどの工程にも、確かな職人の技と心で仕上げています。

お知らせ

一覧

  • カフェ開業のお手伝いを行なっておりますイメージカフェの開業をお考えの皆様に、開業の準備から店舗運営までのお手伝いをさせていただいております。 ・コーヒーに関する基礎知識、淹れ方についての講習  コーヒーのスペシャリストである弊社スタッフが、コーヒーの種類・銘柄、焙煎、カッピング、ブレンディング、美味しいコーヒーの淹れ方についてご説明します。 ・弊社焙煎工場の見学  弊社のベテラン焙煎マイスターが、焙煎作業の現場をお見せしながら、その技術や知識についてご説明します。 ・弊社カフェ店舗での実地研修  実際に弊社店舗にお出でいただき、厨房でのお仕事や接客作法などを実地に体験していただきます。 ・カフェ開店指導  弊社の豊富な店舗運営ノウハウを習得していただきながら、開店準備から店舗オープンまで懇切丁寧にご指導いたします。 ・メニュー構成  コーヒーはもちろんのこと、その他の飲み物、軽食やスウィーツ、焼き菓子まで、集客にとって重要なメニューや品揃えについてご指導いたします。 お知らせ2018-02-01UP
  • コーヒーから学んだ素材の大切さイメージ私ども株式会社神戸珈琲はひたすら焙煎にこだわったコーヒーへの探求を積み重ねてまいりました。 その結果、やはり香りと味わいの決めては素材にあるのだということ。 経験から学んだ「素材の大切さ」だからこそ。取り扱う食品に対する目も神経質にならざるを得ないのです。 それらを最大限活かせる技術とセンスを日々磨いております。お知らせ2017-07-20UP
  • 炭火による熱源のこだわり焙煎イメージ備長炭(白炭)は炭素密度が高いため熱伝導率も高く、着火後すぐに炭全体が燃焼し、多くの赤外線を放ちます。 そのため少量でも非常に暖かく、赤外線量が多いため焼き物に向いています。 また、樹脂成分がほとんど残留していないためほぼ無臭です。お知らせ2017-07-20UP
  • Original Blendイメージマイスターがお客様のご希望を伺いブレンド致します。 いわばコーヒーのカウンセリングです。 銘柄の味の特徴、酸味、苦味、甘みの度合、ローストの深度などで味も様々。 コーヒー通の方もそうじゃない方も 「お店だけのこだわりのブレンド」 を楽しんでいただけます。お知らせ2017-07-20UP
  • 様々なスペシャリティコーヒー取り扱っておりますイメージイパネマ農園の中のリオ・ベルデ農園等のスペシャリティコーヒーを取り扱っておりますお知らせ2017-07-20UP
  • 様々なコーヒーを取りそろえております。イメージブラジル、コロンビアといった定番からハイチや東ティモールのような珍しいコーヒーまで数多く取り揃えております。お知らせ2017-07-20UP

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